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久々に手巻き寿司パーティーをしました。
今回のポイントは、生ワサビを使ってみました。いちいちおろしながら食べます。
ワサビの風味&香りが、なまら (・∀・)イイネ!!

魚自体は、普通の養殖モノを買ってきて刺身サイズにカットしただけなので、普通なんですが生ワサビのおかげ美味しさが数倍に。

で、いつも通り握ってみましたよっと。



数こなしてきたせいか、だいぶ手際よく握れるようになってきましたw
つか、手巻きより、ほとんど生寿司で食べましたw


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